細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中需要測(cè)定細(xì)胞的存活率以了解細(xì)胞的生長(zhǎng)狀態(tài)，鑒定細(xì)胞存活常用的方法有染色法和儀器分析法。染色法可直接通過(guò)細(xì)胞形態(tài)，區(qū)別細(xì)胞死亡，它是一種簡(jiǎn)單的細(xì)胞存活鑒定方法。

　　【實(shí)驗(yàn)原理】

　　(一)染色法是常用的細(xì)胞死活鑒定方法，簡(jiǎn)便，易于操作。實(shí)驗(yàn)是利用了死活細(xì)胞在生理機(jī)能和性質(zhì)上的差異來(lái)進(jìn)行的。死活細(xì)胞在生理機(jī)能和性質(zhì)上的差異主要體現(xiàn)在：

　　(1)死活細(xì)胞細(xì)胞膜通透性的差異：活細(xì)胞的細(xì)胞膜是一種選擇性膜，對(duì)細(xì)胞起保護(hù)和屏障作用，只允許物質(zhì)選擇性的通過(guò);而細(xì)胞死亡之后，細(xì)胞膜受損，通透性增加。

　　(2)死活細(xì)胞在代謝上的差異：由于活細(xì)胞中新陳代謝的作用，使細(xì)胞內(nèi)具有較強(qiáng)的還原能力，而死細(xì)胞或代謝緩慢的老細(xì)胞，則因它們的無(wú)還原能力或還原能力極弱。

　　常見(jiàn)的細(xì)胞染料有：中性紅(細(xì)胞器的專(zhuān)有染料)、臺(tái)盼藍(lán)、甲基藍(lán)、美藍(lán)、熒光素雙醋酸酯(FDA)等。

　�、� 中性紅染色：常用染料之一，是細(xì)胞器的專(zhuān)有染料。利用細(xì)胞膜的通透性差異，用來(lái)染原生動(dòng)物和顯示動(dòng)植物組織中活細(xì)胞的內(nèi)含物等。中性紅無(wú)毒，常做活體染色的染料。

　�、� 臺(tái)盼藍(lán)染色：當(dāng)細(xì)胞損傷或死亡時(shí)，臺(tái)盼藍(lán)可穿透變性的細(xì)胞膜，與解體的DNA 結(jié)合，使其著色。而活細(xì)胞能阻止染料進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。故可以鑒別死細(xì)胞與活細(xì)胞。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，臺(tái)盼藍(lán)染色檢測(cè)的是細(xì)胞膜的完整性，通常認(rèn)為細(xì)胞膜喪失完整性，即可認(rèn)為細(xì)胞已經(jīng)死亡。通過(guò)顯微鏡很容易就能識(shí)別出死亡的被臺(tái)盼藍(lán)染色的細(xì)胞，并可使用細(xì)胞計(jì)數(shù)器進(jìn)行計(jì)數(shù)。

　�、� 美藍(lán)染色法：美藍(lán)是一種無(wú)毒性染料，它的氧化型是藍(lán)色的，而還原型是無(wú)色的，用它來(lái)對(duì)活細(xì)胞進(jìn)行染色，由于細(xì)胞中新陳代謝的作用，使細(xì)胞內(nèi)具有較強(qiáng)的還原能力，能使美藍(lán)從藍(lán)色的氧化型變?yōu)闊o(wú)色的還原型，所以活細(xì)胞無(wú)色，而對(duì)于死細(xì)胞或代謝緩慢的老細(xì)胞，則因它們無(wú)此還原能力或還原能力極弱，而被美藍(lán)染成藍(lán)色或淡藍(lán)色。因此，用美藍(lán)水浸片不僅可觀察酵母的形態(tài)，還可以區(qū)分死、活細(xì)胞.

　　④ 甲基藍(lán)染色法：甲基藍(lán)染色與臺(tái)盼藍(lán)類(lèi)似的染色機(jī)理。

　　(二)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離法及活體染色測(cè)定細(xì)胞死活

　　(1)質(zhì)壁分離法：成長(zhǎng)的植物細(xì)胞一般具有中央液泡，在中央液泡和細(xì)胞壁之間為細(xì)胞質(zhì)的薄層及其內(nèi)外膜——液泡膜和質(zhì)膜。液泡中的胞液具有一定的溶質(zhì)勢(shì)(或稱(chēng)滲透勢(shì))，而活的原生質(zhì)特別是液泡膜和質(zhì)膜則具有半透性。所以，當(dāng)細(xì)胞與外界溶液接觸時(shí)，便與外液構(gòu)成滲透系統(tǒng)，并可能發(fā)生水分的移動(dòng)。若外液的水勢(shì)低于胞液的溶質(zhì)勢(shì)，則水分外滲的結(jié)果可使原生質(zhì)隨著液泡一起收縮而脫離細(xì)胞壁，發(fā)生質(zhì)壁分離，質(zhì)壁分離的細(xì)胞與水或水勢(shì)較高的溶液接觸時(shí)，可重新吸水而是質(zhì)壁分離復(fù)原。

　　(2)活體染色法：活體染色是利用某種對(duì)植物無(wú)害的染料稀溶液對(duì)活細(xì)胞進(jìn)行染色技術(shù)。中性紅是常用的染料之一，它是一種弱堿性pH6.4～8.0之間(由紅變黃)，在中性或微堿性環(huán)境中，植物的活細(xì)胞能大量吸收中性紅并向液泡中排泌，由于液泡在一般情況下呈酸性反應(yīng)，因此，進(jìn)入液泡的中性紅便解離出大量陽(yáng)離子而呈現(xiàn)桃紅色。在這種情況下，原生質(zhì)和細(xì)胞壁一般不著色。死細(xì)胞由于原生質(zhì)變性凝固，胞液不能維持在液泡內(nèi)，因此，用中性紅染色后，不產(chǎn)生液泡著色現(xiàn)象，相反，中性紅的陽(yáng)離子卻與帶有一定負(fù)電荷的原生質(zhì)及細(xì)胞核結(jié)合，而使原生質(zhì)與細(xì)胞核染色。