近期，央視曝光假冒泰國(guó)香米事件后，泰國(guó)香米再次受到業(yè)界關(guān)注。專家認(rèn)為，泰國(guó)香米之所以頻頻被假冒，除制假利潤(rùn)高、消費(fèi)者難辨別外，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)期“缺位”也是重要原因。

　　記者昨日獲悉，由廈門(mén)檢驗(yàn)檢疫局和中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院合作制定的全球首個(gè)泰國(guó)香米純度檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)將于今年5月1日起執(zhí)行。業(yè)界稱，此舉或可進(jìn)一步揪出“李鬼”，規(guī)范泰國(guó)香米市場(chǎng)。

　　假泰國(guó)米廈門(mén)有售

　　日前，央視曝光了國(guó)內(nèi)泰國(guó)米摻假現(xiàn)象，具體品牌包括泰皇、孟乍隆、口口、泰金香、金輪、廚師王等。央視稱，這些假冒泰國(guó)米已廣泛流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。昨日，記者就此事咨詢泰國(guó)商務(wù)部駐廈領(lǐng)事館有關(guān)負(fù)責(zé)人吳女士。對(duì)方表示，這類假冒的泰國(guó)香米品牌，泉州市場(chǎng)較多，而在廈門(mén)較少。

　　據(jù)悉，廈門(mén)是僑鄉(xiāng)，一直都有吃泰國(guó)米的習(xí)慣。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)每年泰國(guó)米的進(jìn)口量為20萬(wàn)噸到22萬(wàn)噸，廈門(mén)的年需求量達(dá)1萬(wàn)多噸。我市一家糧食企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，由于泰國(guó)米在廈有一定市場(chǎng)，因此，也就存在售假的可能性。記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，被央視曝光的品牌廈門(mén)依然有售，主要為孟乍隆、泰金香等“老面孔”。其銷售點(diǎn)較為廣泛，包括我市的一些賣(mài)場(chǎng)、超市以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等。

　　最惡劣是灑香精

　　“以孟乍隆為例，進(jìn)入廈門(mén)市場(chǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，知名度較大，因此擁有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)�！眳桥�士說(shuō)。摻假利潤(rùn)高在央視曝光后，涉假泰國(guó)米在廈依然還未下架。業(yè)內(nèi)人士稱，一個(gè)原因是，消費(fèi)者很難了解泰國(guó)大米的生產(chǎn)狀況，無(wú)法辨別優(yōu)劣，若監(jiān)管不力，摻假大米就容易蒙混過(guò)關(guān)。

　　“同時(shí)，與市場(chǎng)普通大米相比，泰國(guó)香米的價(jià)格高了近兩倍。”廈門(mén)檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)人士告訴記者，其豐厚的利潤(rùn)空間，也是吸引商家參與造假的原因之一。據(jù)介紹，目前市場(chǎng)上給泰國(guó)香米“注水”的方式主要有3種：在分裝過(guò)程中造假;用國(guó)產(chǎn)長(zhǎng)粒米直接冒充泰國(guó)香米;而最惡劣的方式是直接將食用香精噴灑到白米上，冒充香米。

　　假泰國(guó)米首遇“關(guān)卡”

　　據(jù)悉，在過(guò)去，對(duì)泰國(guó)香米主要是按照衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。因此，針對(duì)假冒泰國(guó)米，往往難有效打擊。廈門(mén)檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)人士告訴記者，這一“缺位”的標(biāo)準(zhǔn)將被填補(bǔ)。由廈門(mén)檢驗(yàn)檢疫局和中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院合作制定的泰國(guó)香米純度檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，將于今年5月1日起執(zhí)行。這也是目前國(guó)際上首個(gè)公開(kāi)發(fā)布的泰國(guó)香米純度檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　記者了解到，該標(biāo)準(zhǔn)主要涉及泰國(guó)茉莉香米品種鑒定和純度檢測(cè)的隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA技術(shù)檢測(cè)法、感官檢驗(yàn)法、水煮檢驗(yàn)法等3種方法。據(jù)悉，DNA方法檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，但儀器設(shè)備要求高，檢測(cè)費(fèi)用高，而感官法和水煮法簡(jiǎn)單易懂，檢測(cè)費(fèi)用低廉，尋常百姓在家都能自己初步判斷香米真假，感官法和水煮法結(jié)合使用可以獲得較準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。

　　“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)而言，都是利好消息�！笔�寶糧油總經(jīng)理張建輝告訴記者，該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，可有效規(guī)范進(jìn)口泰國(guó)香米市場(chǎng)，讓一些泰國(guó)香米“李鬼”無(wú)所遁形，這也在一定程度上重塑市場(chǎng)信心，并進(jìn)一步提高市民對(duì)泰國(guó)香米的忠誠(chéng)度。