產(chǎn)品分類
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實(shí)驗(yàn)室儀器
按功能分
- 提供實(shí)驗(yàn)環(huán)境的設(shè)備
- 分離樣品并處理設(shè)備
- 對(duì)樣品前處理的設(shè)備
- 處理實(shí)驗(yàn)器材的設(shè)備
- 保存實(shí)驗(yàn)樣品用設(shè)備
- 1. 冰箱
- 2. 保鮮柜
- 3. 傳感器
- 4. 低壓電氣
- 5. 工業(yè)自動(dòng)化
- 6. 化學(xué)品儲(chǔ)存
- 7. 控濕柜
- 8. 冷藏柜
- 9. 冷凍箱
- 10. 循環(huán)烘箱
- 11. 液氮罐
- 12. 工業(yè)型液氮罐
- 13. 液氮容器配件
- 14. 油桶柜
- 15. 貯存箱
- 1. 搗碎機(jī)
- 2. 超聲波清洗器
- 3. 干燥箱
- 4. 滅菌器\消毒設(shè)備
- 5. 清洗機(jī)
- 1. 蛋類分析儀
- 2. 粉碎機(jī)
- 3. 谷物分析儀
- 4. 混勻儀
- 5. 攪拌器
- 6. 馬弗爐
- 7. 樣品制備設(shè)備
- 8. 破碎、研磨、均質(zhì)儀器
- 9. 消解
- 計(jì)量?jī)x器
- 培養(yǎng)孵育設(shè)備
- 基礎(chǔ)通用設(shè)備
- 通用分析儀器
- 樣品結(jié)果分析
- 1. 計(jì)數(shù)器
- 2. 衡器
- 3. 天平
- 1. CO2培養(yǎng)箱
- 2. 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)罐
- 3. 封口用
- 4. 發(fā)芽箱
- 5. 孵育器
- 6. 發(fā)酵罐
- 7. 恒溫槽、低溫槽
- 8. 恒溫恒濕
- 9. 培養(yǎng)箱
- 10. 培養(yǎng)架
- 11. 人工氣候箱
- 12. 水浴、油浴、金屬浴
- 13. 搖床
- 14. 厭氧微需氧細(xì)胞培養(yǎng)設(shè)備
- 1. 邊臺(tái)
- 2. 刨冰機(jī)
- 3. 電熱板
- 4. 輻射檢測(cè)
- 5. 干燥箱
- 6. 瓶口分配器
- 7. 水質(zhì)分析類
- 8. 水質(zhì)采樣器
- 9. 實(shí)驗(yàn)臺(tái)
- 10. 溫、濕、氣壓、風(fēng)速、聲音、粉塵類
- 11. 穩(wěn)壓電源（UPS）
- 12. 文件柜
- 13. 移液器
- 14. 制造水、純水、超純水設(shè)備
- 15. 制冰機(jī)
- 16. 中央臺(tái)
- 17. 真空干燥箱
- 1. 比色計(jì)
- 2. 測(cè)厚儀
- 3. 光度計(jì)
- 4. 光譜儀
- 5. 光化學(xué)反應(yīng)儀
- 6. 電參數(shù)分析儀
- 7. 檢驗(yàn)分析類儀器
- 8. 瀝青檢測(cè)
- 9. 酶標(biāo)儀洗板機(jī)
- 10. 凝膠凈化系統(tǒng)
- 11. 氣質(zhì)聯(lián)用儀
- 12. 氣體發(fā)生裝置
- 13. 水份測(cè)定儀
- 14. 色譜類
- 15. 水質(zhì)分析、電化學(xué)儀
- 16. 石油、化工產(chǎn)品分析儀
- 17. 實(shí)驗(yàn)室管理軟件
- 18. 同位素檢測(cè)
- 19. 透視設(shè)備
- 20. 旋光儀
- 21. 濁度計(jì)
- 22. 折光儀
- 1. 阿貝折射儀
- 2. 比較側(cè)色儀
- 3. 粗纖維測(cè)定儀
- 4. 定氮儀
- 5. 滴點(diǎn)軟化點(diǎn)測(cè)定儀
- 6. 滴定儀
- 7. 氮磷鈣測(cè)定儀
- 8. 二氧化碳含量測(cè)定儀
- 9. 黃曲霉素測(cè)定儀
- 10. 均勻度測(cè)定儀
- 11. 流變儀
- 12. 粘度計(jì)
- 13. 熱量計(jì)( 量熱儀）
- 14. 熔點(diǎn)儀
- 15. 滲透壓儀
- 16. 水份測(cè)定儀
- 17. 應(yīng)力儀
- 18. 脂肪測(cè)定儀
- 顯微鏡
- 電化學(xué)分析類
- 其他
- 1. 電源
- 2. 光照組培架
- 3. 戶外檢測(cè)儀器
- 4. 戶外分析儀器
- 5. IVF工作站配套儀器
- 6. 空氣探測(cè)儀器
- 7. 科研氣象站
- 8. 空調(diào)
- 9. 冷卻器
- 10. 配件
- 11. 其他
- 12. 溶液
- 13. 軟件
- 14. 水質(zhì)分析、電化學(xué)儀
- 15. 實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)
- 16. 試劑
- 17. 現(xiàn)場(chǎng)儀表
- 1. 磁場(chǎng)強(qiáng)度
- 2. 電導(dǎo)率儀
- 3. 電極
- 4. 電化學(xué)工作站
- 5. 杜瓦瓶
- 6. 環(huán)保儀器
- 7. 離子測(cè)定儀
- 8. ORP
- 9. 溶解氧
- 10. 熱力學(xué)
- 11. 酸度計(jì)
- 12. TDS
- 13. 溫度測(cè)量
- 14. 物化實(shí)驗(yàn)配件
- 15. 壓力測(cè)量?jī)x表
- 16. 鹽度
- 17. 運(yùn)輸罐
按專業(yè)實(shí)驗(yàn)室分- 化學(xué)合成
- 乳品類檢測(cè)專用儀器
- 細(xì)胞工程類
- 種子檢測(cè)專用儀器
- 病理設(shè)備
- 1. 細(xì)胞分析儀
- 2. 細(xì)胞培養(yǎng)用品
- 3. 細(xì)胞融合、雜交
- 1. 種子檢測(cè)專用儀器
- 層析設(shè)備
- 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)設(shè)備
- 糧油檢測(cè)
- 生物類基礎(chǔ)儀器
- 植物土壤檢測(cè)
- 1. 動(dòng)物呼吸機(jī)
- 2. 動(dòng)物固定器
- 3. 仿生消化系統(tǒng)
- 1. 電泳（電源）儀、電泳槽
- 2. 分子雜交
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- 4. PCR儀
- 5. 紫外儀、凝膠成像系統(tǒng)
- 藥物檢測(cè)分析
- 地質(zhì)
- 紡織
- 分析儀器
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)
- 1. 臭氧濃度分析儀
- 2. 電化學(xué)分析
- 3. 煤質(zhì)分析儀系列
- 4. 石油儀器
- 5. 成分分析儀
- 6. 植物分析儀系統(tǒng)
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全
- 水產(chǎn)技術(shù)推廣
- 水生動(dòng)物防疫
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
- 疾病預(yù)防控制中心
- 1. 快速檢測(cè)試劑盒
- 2. 肉類檢測(cè)儀器
- 3. 食品安全快速分析儀
- 4. 食品安全檢測(cè)箱
- 5. 食品檢測(cè)儀器配套設(shè)備
- 6. 食品安全檢測(cè)儀器
- 7. 三十合一食品安全檢測(cè)儀
- 8. 相關(guān)配置、配件
- 供水、水文監(jiān)測(cè)
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暫無(wú)數(shù)據(jù)，詳情請(qǐng)致電：18819137158 謝謝！
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自制食品更營(yíng)養(yǎng)、安全？看黃曲霉毒素檢測(cè)儀揭曉答案
[2018/10/15]
隨著網(wǎng)購(gòu)的興盛，以及微博、微信、抖音、快手等新媒體傳播手段的應(yīng)用，網(wǎng)紅自制食品受到越來(lái)越多人的關(guān)注。許多微商也抓住了這個(gè)機(jī)遇，打著純天然、無(wú)添加的旗號(hào)，在朋友圈賣起了自制食品，比如月餅、糕點(diǎn)、粽子以及鮮奶、酸奶、葡萄酒、食用油等等，許多網(wǎng)紅自制食品更是價(jià)格昂貴，卻不乏買家。那么，自制食品是否真的營(yíng)養(yǎng)又安全呢？一起從加工工藝、檢測(cè)以及食品添加劑上尋找答案吧！
純天然=更營(yíng)養(yǎng)？食品檢測(cè)必不可少
也許大家會(huì)認(rèn)為手工自制食品基本都采用純天然的食材，吃得更健康、更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不然。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，純天然的食材風(fēng)味口感可能更符合消費(fèi)者的需求，但是與人工養(yǎng)殖、培育、加工后的食材相比，營(yíng)養(yǎng)并非更豐富。反之，大多數(shù)朋友圈售賣自制食品店鋪無(wú)實(shí)體店面，或許是在自家廚房或租用民房進(jìn)行作坊式加工，由于生產(chǎn)衛(wèi)生條件、加工工藝、設(shè)備，以及食品加工過(guò)程是否控制得當(dāng)，食品包裝材料是否符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求等等受到一定的限制，某些自制食品安全著實(shí)令人擔(dān)憂。
此外，不排除自制食品受到生產(chǎn)條件的限制，沒有設(shè)有檢測(cè)工序或者檢測(cè)儀器不夠?qū)I(yè)、精準(zhǔn)，有些產(chǎn)品可能含有一些有毒有害物質(zhì)，比如食用油。市面上食用油中的黃曲霉毒素檢測(cè)不合格的新聞時(shí)有發(fā)生，由于黃曲霉毒素毒性強(qiáng)，不易分解，飲食攝入黃曲霉毒素，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
為此，正規(guī)的食用油加工企業(yè)都需要利用先進(jìn)的檢測(cè)儀器，比如黃曲霉毒素檢測(cè)儀，再結(jié)合物理法、化學(xué)法及生物降解法等，可以很好的去除食用油中的黃曲霉毒素，達(dá)到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全限值水平。對(duì)于自榨散裝食用油和一些小作坊生產(chǎn)的瓶裝食用油，由于其加工工藝簡(jiǎn)單粗糙，相關(guān)設(shè)備不齊全，食用油中的黃曲霉毒素很容易超標(biāo)，更需要利用檢測(cè)儀器保證質(zhì)量安全。
無(wú)添加=更安全？適量添加以免產(chǎn)品腐壞變質(zhì)
據(jù)相關(guān)人員介紹，添加劑是改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中，它不但不影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且具有防止食品腐料變質(zhì)、延長(zhǎng)食品的貨架期、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用，但是要合理、規(guī)范地使用，適量地使用添加劑不會(huì)影響人體健康，同時(shí)還保障食品安全，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)和口味。
而“無(wú)添加”的手工食品需要經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，更容易出現(xiàn)腐敗變質(zhì)等問題，沒有添加劑反而增加了食品的安全風(fēng)險(xiǎn)，效果適得其反，像食用油中添加TB-HQ抗氧化劑、維生素E，食用鹽中有抗結(jié)晶劑，醋里有防腐劑等，這些添加劑都在一定程度上增強(qiáng)了食品的防腐保鮮效果，延長(zhǎng)貨架期，保證消費(fèi)者食用安全。
純天然=更營(yíng)養(yǎng)？食品檢測(cè)必不可少
也許大家會(huì)認(rèn)為手工自制食品基本都采用純天然的食材，吃得更健康、更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不然。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，純天然的食材風(fēng)味口感可能更符合消費(fèi)者的需求，但是與人工養(yǎng)殖、培育、加工后的食材相比，營(yíng)養(yǎng)并非更豐富。反之，大多數(shù)朋友圈售賣自制食品店鋪無(wú)實(shí)體店面，或許是在自家廚房或租用民房進(jìn)行作坊式加工，由于生產(chǎn)衛(wèi)生條件、加工工藝、設(shè)備，以及食品加工過(guò)程是否控制得當(dāng)，食品包裝材料是否符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求等等受到一定的限制，某些自制食品安全著實(shí)令人擔(dān)憂。
此外，不排除自制食品受到生產(chǎn)條件的限制，沒有設(shè)有檢測(cè)工序或者檢測(cè)儀器不夠?qū)I(yè)、精準(zhǔn)，有些產(chǎn)品可能含有一些有毒有害物質(zhì)，比如食用油。市面上食用油中的黃曲霉毒素檢測(cè)不合格的新聞時(shí)有發(fā)生，由于黃曲霉毒素毒性強(qiáng)，不易分解，飲食攝入黃曲霉毒素，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
為此，正規(guī)的食用油加工企業(yè)都需要利用先進(jìn)的檢測(cè)儀器，比如黃曲霉毒素檢測(cè)儀，再結(jié)合物理法、化學(xué)法及生物降解法等，可以很好的去除食用油中的黃曲霉毒素，達(dá)到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全限值水平。對(duì)于自榨散裝食用油和一些小作坊生產(chǎn)的瓶裝食用油，由于其加工工藝簡(jiǎn)單粗糙，相關(guān)設(shè)備不齊全，食用油中的黃曲霉毒素很容易超標(biāo)，更需要利用檢測(cè)儀器保證質(zhì)量安全。
無(wú)添加=更安全？適量添加以免產(chǎn)品腐壞變質(zhì)
網(wǎng)紅手工自制食品除了標(biāo)榜著“純天然”，還有“無(wú)添加”、“零添加”，無(wú)添加也許真沒有任何添加劑，但是食品真的安全嗎？事實(shí)上，宣稱的“無(wú)添加”或許只是噱頭，因?yàn)楹芏嘣牧媳旧砭褪翘砑觿�，如淀粉可以做增稠劑等。另外，如果一味不使用添加劑，很多食品的保質(zhì)期短、易腐壞變質(zhì)，質(zhì)量很難保證，如不合理使用防腐劑，糕點(diǎn)食品的保質(zhì)期將會(huì)大大縮短。
據(jù)相關(guān)人員介紹，添加劑是改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中，它不但不影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且具有防止食品腐料變質(zhì)、延長(zhǎng)食品的貨架期、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用，但是要合理、規(guī)范地使用，適量地使用添加劑不會(huì)影響人體健康，同時(shí)還保障食品安全，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)和口味。
而“無(wú)添加”的手工食品需要經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，更容易出現(xiàn)腐敗變質(zhì)等問題，沒有添加劑反而增加了食品的安全風(fēng)險(xiǎn)，效果適得其反，像食用油中添加TB-HQ抗氧化劑、維生素E，食用鹽中有抗結(jié)晶劑，醋里有防腐劑等，這些添加劑都在一定程度上增強(qiáng)了食品的防腐保鮮效果，延長(zhǎng)貨架期，保證消費(fèi)者食用安全。
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